La ristorazione al tempo del Covid

Mark A settembre 2013 ho iniziato gli studi presso la scuola alberghiera di Monza dove i primi 2 anni ti facevano provare i vari servizi che offriva la scuola; al terzo anno ho deciso di specializzarmi nella pasticceria e nei vari anni facevo stage nei vari locali. Marzo 2020 Il governo a causa ad un virus che circola nel nostro paese decide di fare un … Continua a leggere La ristorazione al tempo del Covid

Tecnologia: mezzo o fine?

di Valeria e Davide Il Transumanesimo è un movimento culturale che sostiene l’uso delle scoperte scientifiche e tecnologiche per aumentare le capacità fisiche e cognitive e migliorare quegli aspetti della condizione umana che sono considerati indesiderabili, come la malattia e l’invecchiamento, in vista anche di una possibile trasformazione post umana. Oggi in Italia circa otto milioni di giovani tra i 12 e i 25 anni crescono in un mondo dominato dalla tecnologia e per questo motivo sono denominati “nativi digitali”. … Continua a leggere Tecnologia: mezzo o fine?

La mancanza di autostima è invalidante

A cura della redazione del Centro Diurno Per tutte le violenze consumate su di Lei,per tutte le umiliazioni che ha subito,per il suo corpo che avete sfruttato,per la sua intelligenza che avete calpestato,per l’ignoranza in cui l’avete lasciata,per la libertà che le avete negato,per la bocca che le avete tappato, per le ali che le avete tagliato,per tutto questo:in piedi, Signori, davanti ad una Donna. E … Continua a leggere La mancanza di autostima è invalidante

NESSUNO E’ LIBERO SE NON E’ PADRONE DI SE’

di Vale Questa frase non si concilia con l’opinione che abbiamo tutti sulla libertà, ovvero “libertà è fare ciò che più si desidera”. Che cosa vuol dire “essere padrone di te stesso?” Significa che la libertà può essere intesa solo come autodeterminazione della propria volontà, ovvero scegliere razionalmente ciò che è meglio per se stessi. L’uomo, sostiene Harry Gordon Frankfurt nell’articolo “Freedom of the Will and the … Continua a leggere NESSUNO E’ LIBERO SE NON E’ PADRONE DI SE’

Una dieta sana aiuta l’umore

da “Corriere della Sera”, Giuseppe Remuzzi, 18 ottobre 2020 Depressione e ansia affliggono moltissime persone tanto da essere ormai la prima causa di disturbi mentali da noi e dappertutto e questo porta a disabilità spesso permanente. La dieta mediterranea (molta frutta, verdura, legumi, noci, poche uova, carne bianca, formaggi e carne rossa solo ogni tanto) si può associare a un rischio ridotto di disturbi depressivi … Continua a leggere Una dieta sana aiuta l’umore

Rivalsa della Natura?

Il nuovo COVID-19 si è originato in Cina, nella regione dell’Hubei, e poi si è esteso a tutti gli angoli del pianeta, probabilmente perché il mondo di oggi, essendo globalizzato sia sul piano turistico sia commerciale, ha consentito al virus di viaggiare a grande velocità. E’ un virus efficiente perché riesce a contagiare in maniera silente. Solo negli ultimi 20 anni si sono succedute 3 … Continua a leggere Rivalsa della Natura?